NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD.je profesionální výrobce, dodavatel a továrna v Číně specializující se na tradiční čínské kvašené nápoje. S více než 100 lety pivovarnického dědictví a moderních průmyslových výrobních kapacit, ALA integruje výzkum a vývoj, výrobu a globální export žlutého vína,Víno na vaření Shaoxing, Ovocné vínoa speciální likéry.
Enterprise Strength & Certification
- Více než 100 let dědictví pivovarnictví (od roku 1908)
- ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP, certifikovaná továrna BRCGS
- Výzkumné centrum fermentačního inženýrství v Ningbo
- Export do více než 50 zemí Evropy, Ameriky a jihovýchodní Asie
- Roční objem exportu přesahuje 10 000 tun
- Moderní inteligentní fermentační a nerezový výrobní systém
Víno na vaření Shaoxing – tovární výroba ALA
Jako přední výrobce vína na vaření Shaoxing v Číně vyrábí ALA autentické víno na vaření pomocí tradiční fermentace v kombinaci s moderní technologií s řízenou teplotou. Produkt poskytuje bohatý profil umami široce používaný v restauracích, zpracování potravin a domácí kuchyni.
Výhody produktu
- Stabilní aroma s hlubokou fermentovanou chutí
- Ideální pro marinování, dušení a smažení
- K dispozici pro OEM a hromadné velkoobchodní dodávky
- Obaly připravené na export pro globální trhy
Žluté víno (Huangjiu) a kategorie Vin Jaune
ALA je jedním z předních výrobců žlutého vína v Číně, který kombinuje tradiční techniky vaření piva Ningbo s automatizovanými systémy řízení fermentace. Produktová řada zahrnuje klasickou čínštinuŽluté víno (Huangjiu), a je často mezinárodně srovnáván s francouzským Vin Jaune kvůli svému starému fermentačnímu stylu a složité struktuře chuti.
Klíčové vlastnosti
- Dlouhý proces fermentace a zrání pro bohatou hloubku
- Vyvážená sladkost a komplexnost vůně
- Vhodné pro pití i kulinářské aplikace
Ovocná řada vín – Schopnost výrobce ALA
Jako diverzifikovanýdodavatel ovocného vína a továrna v Číně, ALA vyvíjí širokou škálu fermentovaných ovocných vín včetně zeleného švestkového vína, vína osmanthus, broskvového vína a červeného datlového vína. Tyto produkty jsou vytvořeny pro moderní spotřebitele, kteří hledají možnosti lehkého alkoholu a ochucených nápojů.
Nejdůležitější produkty
- Přirozený proces fermentace ovoce
- Nízký obsah alkoholu a osvěžující chuťový profil
- Populární na exportních trzích a v segmentech mladých spotřebitelů
Klasifikace Mei Kuei Lu Chiew (růžový likér).
Mei Kuei Lu Chiew je tradiční květinový čínský likér vyrobený z okvětních lístků růže máčením, destilací nebo fermentací. Patří do kategorie aromatických destilovaných likérů a je známý pro své elegantní květinové aroma a jemnou sladkost.
Umístění výroby ALA
- Obsah alkoholu obvykle 20–40 %
- Čirý nebo lehce zlatavý vzhled s vůní růže
- Oblíbené na trzích s koktejly, dárky a prémiovými nápoji
Mezinárodní kategorie Reference – Vin Jaune Comparison
V globálních klasifikačních systémech je Mei Kuei Lu Chiew často diskutován vedle aromatických fermentovaných vín, zatímco Vin Jaune představuje francouzský styl žlutého vína známý dlouhým oxidativním zráním. ALA integruje globální znalosti vína s čínskými odbornými znalostmi v oblasti fermentace, aby zlepšila pozici produktů na mezinárodních trzích.
Značka ALA a schopnost globálního zásobování
Značka ALA představuje vysokokapacitní čínský fermentační podnik se silnou exportní výkonností, pokročilými továrními systémy a stabilním řízením dodavatelského řetězce. Jako důvěryhodný výrobce a dodavatel v Číně ALA pokračuje v rozšiřování své globální přítomnosti v kategoriích Žluté víno, Víno na vaření Shaoxing, Ovocné víno a speciální likéry.
