NINGBO ALA RICE WINE CO., LTDvyrábí a dodává vysoce kvalitní víno na vaření s příchutí Shaoxing, které je pečlivě vařeno pomocí technik, nabízí bohatou a autentickou chuť a zvýšenou kreativitu. Jako spolehlivý čínský výrobce vína na vaření Shaoxing se zaměřujeme na vaření vysoce kvalitního vína na vaření, produkty jsou velmi vhodné pro nakládání, dušení a vaření pokrmů. Ať už jste restaurace, maloobchodník nebo globální kupující, nabízíme konkurenční velkoobchodní ceny našeho lahodného vína a vína na vaření.
Víno na vaření Shaoxing má vícerozměrné funkce, které splňují potřeby profesionálního vaření:
1. Odstraňuje mastnotu po rybím zápachu. Neutralizuje látky rybího zápachu (jako je trimethylamin, sirovodík atd.) v mase a mořských plodech.
2. Zlepšuje a svěžest. Bohaté aminokyseliny a redukující cukry ve víně na vaření se účastní Maillardovy reakce a vytvářejí atraktivní barvu a vůni.
3. Změkčuje maso. Vaření může maso změkčit, takže je křehčí a hladké.
4. Vyrovnává chuť. Stopové množství cukru a soli ve víně na vaření může regulovat chuť pokrmů a zvýraznit celkovou chuť.
Jako časem uznávaná značka v provincii Zhejiang a Fermentation Engineering Research Center v Ningbo City má ISO9001, ISO22000, BRCGS a další mezinárodní autoritativní certifikace. Její značka „Ala Old Wine“ má hodnotu přes 2,5 miliardy juanů. Pokud jde o export zahraničního obchodu, společnost má více než dvacet let exportních zkušeností, s vínem na vaření Shaoxing exportovaným do více než 50 zemí v Americe a jihovýchodní Asii s ročním objemem exportu přes 10 000 tun a trvale je vedoucím podnikem v čínském žlutém exportu.
