Novinky z oboru

Chuťové rozdíly saké jsou v podstatě způsobeny jemnými rozdíly v technikách vaření piva a zpracování surovin, zejména poměrem leštěné rýže (podíl rýže zbývající po mletí) a procesem fermentace, které přímo určují vůni a chuť likéru.

V inteligentní produkční dílně pivovaru Alar je v poslední době svědkem scéna velkého ruchu a shonu.