10L vína Jia Fan

10L Jia Fan Wine je tradiční čínské fermentované rýžové víno vyrobené z vysoce kvalitní lepkavé rýže a fermentačního startéru na bázi pšenice. Vyrábí se ve velkokapacitních obalech především pro velkoobchod, gastronomii a průmyslové využití.

Ve srovnání s běžným rýžovým vínem používá Jia Fan Wine další proces fermentace „krmení rýže (jia fan)“, který zvyšuje bohatost chuti, koncentraci aroma a celkovou stavbu těla.

Specifikace produktu

Výhody produktu

10L Jia Fan Wine je tradiční čínské rýžové víno Jia Fan (posílené fermentované rýžové víno), známé pro své bohaté tělo, hluboké aroma a výhody velkoobjemového komerčního využití.

1. Bohatá a plná chuť

Víno Jia Fan Wine se vaří tradiční technikou „přidávání rýže během fermentace“, která zvyšuje koncentraci rýžového škrobu a zvýrazňuje hloubku chuti. Víno dodává hladkou, jemnou chuť s přírodním aroma rýže a jemnou sladkostí.

2. Vysoká intenzita aroma a hustá textura

Ve srovnání s běžným rýžovým vínem používá Jia Fan Wine vyšší podíl zrn, což má za následek hutnější tělo, koncentrovanější aroma a vrstvenější chuťový profil vhodný k pití i vaření.

3. Tradiční čínské fermentační řemeslo

Vyrábí se pomocí staletí starých čínských pivovarnických technik, včetně vaření v páře, zcukernatění, fermentace a zrání. Chuť se vyvíjí přirozeně bez umělých přísad nebo zvýrazňovačů chuti.

4. Cenově výhodné 10L hromadné balení

10L velké balení je ideální pro komerční použití:

●Nižší náklady na jednotku pro restaurace

●Stabilní nabídka pro potravinářský průmysl

● Vhodné pro export velkoobchod a přizpůsobení OEM

5. Komplexní aromatický profil

Vyznačuje se vrstvenými tóny rýže, zrn, lehké oříšky a jemného karamelu, které zvýrazňují celkovou hloubku pokrmů a omáček.

Aplikace

10L Jia Fan Wine je široce používáno jako potravinářské víno na vaření a fermentace, zejména v profesionálních kuchyních a průmyslové výrobě potravin.

1. Čínské vaření (primární použití)

●Dušené vepřové maso (červené dušené vepřové / vepřové Dongpo)

●Dušená jídla z ryb a mořských plodů

●Polévky a dušená jídla

●Smažená jídla pro odstranění zápachu

👉 Funkce: odstraňuje rybí zápach, zvýrazňuje aroma a zlepšuje umami

2. Restaurace a pohostinství

● Řetězové restaurace kuchyně

●Centrální kuchyně pro standardizované vaření

●Příprava hotelových a banketních jídel

👉 Výhoda: konzistentní chuť, nákladová efektivita a dávková použitelnost

3. Potravinářský průmysl

●Předpřipravená jídla (jídlo k přímé spotřebě)

●Výroba kořenících omáček

●marinády a průmyslové aromatické systémy

4. Export a velkoobchodní dodávky

●B2B hromadný nákup

●Výroba soukromých značek OEM/ODM

●Asijský potravinový dodavatelský řetězec pro zámořské trhy

5. Domácí vaření (lehké použití)

●Denní vaření v čínském stylu

●Marinování masa

●Odstranění zápachu a zvýraznění chuti

Výrobní proces

1. Výběr surovin

Vysoce kvalitní lepkavá rýže je vybrána tak, aby zajistila stabilní fermentaci a bohatý obsah škrobu.

2. Proces napařování

Rýže se vaří v páře při vysoké teplotě, aby želatinoval škrob a připravila se na fermentaci.

3. Startér fermentace (výroba Koji)

K přeměně škrobu na cukr a zahájení fermentace se přidávají přírodní kultury kvasinek a plísní.

4. Fermentace „Jia Fan“ (základní technika)

Během fermentace se postupně přidává další dušená rýže pro zvýšení obsahu cukru a bohatosti alkoholu. Tento krok definuje jedinečný charakter vína Jia Fan.

5. Přirozená fermentace a stárnutí

Směs prochází dlouhodobou fermentací a zráním, díky čemuž se chutě rozvinou do hladkého a vyváženého profilu.

6. Filtrace a balení

Po fermentaci je víno filtrováno a baleno do 10L nádob pro komerční distribuci.

FAQ

1. Co je Jia Fan Wine?

Jia Fan Wine je tradiční čínské rýžové víno vyrobené pomocí dodatečného fermentačního procesu s krmením rýže pro zvýraznění vůně a chuti.

2. Je 10L vína Jia Fan Wine vhodné pro vaření?

Ano, je široce používán v restauracích a potravinářském průmyslu pro vaření, koření a marinování.

3. Mohu si objednat 10L vína Jia Fan ve velkém?

Ano, je určen pro velkoobchodní a hromadné dodávky se stabilní tovární výrobní kapacitou.

4. Nabízíte službu OEM/ODM?

Ano, přizpůsobení balení, označování a brandingu je dostupné pro globální dovozce.

5. Jaký je obsah alkoholu?

Liší se podle výrobní šarže, obvykle se hodí pro normy na vaření vína.

6. Jaká je hlavní výhoda Jia Fan Wine?

Jeho vrstvený proces fermentace mu dává bohatší aroma a hlubší chuť ve srovnání se standardním rýžovým vínem.